Menus - desde los tradicionales lomos y pechugas rellenas hasta lo mas novedoso y contemporaneo de la gastronomia adecuandonos siempre al el gusto y
necesidad de nuestros comensales contamos con: menus frios para ambigus, 1 tiempo, 2 tiempos con una muy rica selección de cremas y sopas a elegir, 3,4 y 5 tiempos
para eventos especiales, con entradas y entretiempos muy sofisticados que haran un ambiente elegante y contemporaneo.
1.Filete de Cerdo espiral relleno de Verduras, con Salsa de guajillo, Espagueti al cilantro y Papa al horno
1.Pollo en Salsa de Champiñones, Pastel de Macarrones y Ensalada verde
1.Crema de Cilantro
2.Pechuga de Pollo Cordon bleu con Salsa de Naranja y Arandano, con un Volovan relleno de Verduras y Ensalada verde
1.Crema de Chicharron y Chipotle
2.Lomo relleno de Espinacas y Queso con Salsa de Frambuesas con Ensalada mixta
1.Crema de Brocoli y Coliflor
2.Filete de Res con Salsa de Frambuesa, Papa al horno y Verduras al vapor
1.Crema de C óco y Curry
2.Torre de Pollo al limon con Base de Espinacas y Aguacate con Vinagreta oriental
3.Brocheta de Frutas al balsamico con Crema sabagionne
1.Crema de Papa y Salmon
2.Pescado empapelado con Vegetales , Timbal de Arroz al azafran
3.Mousse de Uvas al Vino blanco
1.Ensalada provencal con Vinagreta de Frambuesa
2.Sopa de Hongos
3.Ternera en Salsa de Pimenta verde, con Guarnición de Calabazas parmesanas
4.Profiteroles con Salsa de tres Chocolates y reducción de Licor de Cereza
1.Terrina de Vegetales y Queso de cabra
2.Crema de pimientos
3.Filete de Res con Salsa de Vino tinto y Romero, con Ensalada de Palmitos.
4.Strudel de Manzana con Helado de vainilla
Barras de Postres
dulce manisfestacion culinaria, las barras de postres le brindan al comensal la posibilidad de elgir entre los mas variados y elaborados
pasteles, gelatinas, petit fours, caramelos, dulces tradicionales y canapès dulces, para difrutar de un delicioso final.
